La historia de nuestras gyozas artesanas se inicia en 2017 en Castellar del Vallés. Uno de los restaurantes del grupo Gorman de comida japonesa decide innovar y combinar esta forma asiática de degustar nuestra cocina más occidental.
Es ahí donde nace nuestra Gyoza insignia, la de butifarra de Perol que ese mismo año gana el premio del "Corre Tapa" como mejor tapa de la Vila.
En 2018 también el pueblo premia la Gyoza de nuestro restaurante con el primer premio, esta vez para la Gyoza de pato.
Elaboración totalmente artesana y con productos de proximidad que tiene una buena acogida en los comensales como tapa o entrante en cada uno de los restaurantes del grupo.
Todos nuestros proveedores son empresas nacionales que respetan los estándares de calidad.
Estamos convencidos de que será uno de los platos más solicitados en su restaurante.
En el enlace encontrarán un video explicativo de la forma correcta de cocinarlas.
¡Muchas gracias!